0,5 кг говяжьего языка,
150 г. майонеза и столько же сметаны,
головка чеснока,
черный перец,
соль.


С вечера отвариваем в подсоленной воде язык, даем ему остыть и
режем не слишком тонкими, но и не слишком толстыми ломтиками.
Теперь делаем из майонеза со сметаной соус, выдавливаем туда
чеснок и немного перчим. Берем тарелку и намазываем ее соусом. А
дальше укладываем стопкой ломтики языка, покрывая каждый слоем
соуса. Прижимаем гнетом и ставим в холодильник. К утру `Торт`
пропитается и будет готов.

Просмотров: 46 автор: admin2003 30 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее

Яйца взбить миксером со стаканом сахара. Добавить крахмал, муку,
гашенную уксусом соду и майонез. Тщательно перемешать. Испечь 2
коржа.


Крем: открыть банку сгущенного молока и слопать пару столовых
ложек оного. Оставшуюся сгущенку взбить с предварительно
размягченным сливочным маслом. Любые фрукты (лучше, конечно,
сочные - апельсины, груши, киви, можно бананы, подойдут также и
консервированные) нарезать плоскими дольками. Намазать коржи
кремом, выложить фрукты, затем снова крем, следующий корж, крем
и
опять фрукты. Сверху торт можно посыпать кокосовой стружкой или
тертым шоколадом. Готовый торт убрать в холодильник минимум на 2
часа, лучше - на ночь.


тесто: яйца 3 шт.
сахар 1 стакан
крахмал картофельный 6 ст. л.
мука 8 ст. л.
майонез 250 г.
сода 1 ч. л.


Крем: сгущенка 1 банка
сливочное масло 200 г.
фрукты

Просмотров: 46 автор: admin2003 30 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее