Компоненты:
картофель.
яйца.
мука.
повидло сливовое.
мак.
сахар.
масло сливочное.
корица.


Очищенный картофель отварить, размять, добавить яйца и муку и
дать постоять.


Раскатать картофельное тесто на салфетке, намазать сливовым
повидлом, свернуть и прямо в салфетке варить 10-15 мин. в воде.


После этого рулет обвалять в смеси мака с сахаром, нарезать
порциями и сверху положить кусочек сливочного масла, растертого
с
корицей.

Просмотров: 242 автор: admin2003 31 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее

Растереть 3-4 желтка и 1 ст. сахара, добавить 3-4 взбитых белка.
Все время взбивая, добавить 5 ст. ложки муки. Вылить на лист,
выпечь и горячий намазать начинкой, скрутить как рулет. Начинка:
500 г творога пропустить через мясорубку, добавить 1 ст. сахара
и
вторично пропустить через мясорубку. Добавить 100-150 г слив.
масла, растереть.

Просмотров: 296 автор: admin2003 30 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее