200г чернослива сварить, не сильно разваривая, мелко нарезать. 2
горсти сухарей белого хлеба без корки намочить в молоке, выжать,
растереть в гладкое тесто. Смешать с черносливом. Растереть 4
желтка до бела с 2 ст ложками сахара, смешать с хлебом. Взбить
белки, вмешать в тесто

Просмотров: 53 автор: admin2003 30 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее

350 г бананов, 50 г белого вина, 30 г манной крупы, 200 г яиц,
300 г молоко, лимонная цедра и сок лимона, 75 г сахара, 100 г
фрукт. соуса.


Жидкую манную кашу (на молоке) соединить с растертыми с сахаром
желтками. Бананы размять и смешать с вином, лимонным соком и
цедрой, и взбитыми белками. Добавить в смесь кашу, перемешать.
Массу разложить в промасленные формы и запечь.


Подать, полив фруктовым соусом. (кажется, вино вполне можно
заменить апельсиновым или лимонным соком).

Просмотров: 43 автор: admin2003 30 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее