|
|
 |
 |
|
|
|
 |
|
 |
 |
Творожные пончики |
 |
|
 |
 |
|
500г свежего творога, 3 яйца, 50г муки, 50г молотых сухарей,
растительное масло для жаренья, соль.
Хорошо размять творог и смешать яичными желтками до состояния
пенистой массы. К смеси добавить муку и молотые сухари, соль по
вкусу и, предварительно взбитые в крутую пену, белки. Смочив
руки водой, сделать из массы маленькие шарики, обвалять их в
молотых сухарях, а затем обжарить в большом количестве
растительного масла до образования корочки. Перед подачей на
стол пончики посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
| |
|
 |
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пончики апельсинные |
|
|
|
|
|
(кухня: Еврейская)
50г маргарина, 1/2 стакана сахара, 1 ст.ложка натёртой цедры
апельсина, 2 яйца, 3 ст. ложки апельсинового сока, 2 стакана
муки, 2 ч.ложки порошка для выпечки, растительное масло для
жаренья, варенье, сахарная пудра.
Замесить тесто и жарить пончики в кипящем масле. Выложить на
бумагу, впрыснуть внутрь варенье и посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
