Примерно на 30 порций:


350 гр мягкого масла или маргарина, 200 гр сахара, 1 пакетик
ванильного сахара, соль
4 яйцаr , 500 гр муки, 1 пакетик разрыхлителя для теста,
прим. 1/8 л молока,
200 гр кокосовой стружки, 1 банка (446 мл) ананасов (тертых),
100 гр взбитых сливок, по жеоанию
молотые или рубленные фисташки, вишни, ломтики ананаса,
лимонная мелиса
и сахарные цветочки для украшения.


Приготовление: 1. Смешать в пену 250 гр масла, сахар,
ванильный сахар и щепотку соли.
По одномй вмешать яйца. Смешать муку и разрыхлитель. Порциями
влить молоко.
2. Тесто выложить на смазанный жиром противень. растопить 100
гр масла в кастрюльке.
Влить кокосовую и ананасную стружку вместе с соком.
Распределить заливку по тесту.
3. Пирог выпекать в разогретой духоке (эл. плита: 200 C /газ.
плита: ступень 3) 40 - 50 минут.,
снять с противеня. 4. Пирог разрезать на кусочки. По желанию
украсить куполками взбитых сливок
и прочим.

Просмотров: 55 автор: admin2003 31 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее

Просеять муку с солью, растереть с маслом, размешать с
сахарной пудрой и заварным кремом. Добавить нужное количество
молока для получения густого теста. Раскатать его в пласт и
половину теста уложить на дно неглубокой формы для пирога
диаметром 20 см. Смешать яблоки, изюм, сыр, сахарную пудру,
кефир и уложить в форму. Накрыть оставшимся тестом. Защипнуть
края, на поверхность нанести узор. Смазать молоком. Запекать
30 мин при температуре 200_С. Подавать пирог горячим со
сливками.


225 г муки, щепотка соли, 125 г сливочного масла, 2 ч. ложки
сахарной пудры, 1 ст. ложка заварного крема-концентрата, 3-4
ст. ложки молока, 450 г тонко нарезанных кислых яблок (без
кожуры.), 3 ст. ложки белого изюма, 75 г тертого
ланкаширского сыра, 50 г сахарной пудры., 1 ст. ложка
неподслащенного йогурта (кефира).

Просмотров: 45 автор: admin2003 31 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее