Налить 4 столовых ложки воды в кастрюлю, всыпать туда стакан
сахара и поставить все это на огонь. Помешивать до тех пор, пока
вся эта масса не превратится в сироп (но только не допускайте,
чтобы она перешла в консистенцию леденцов!). Затем добавьте в
этот сироп 250 грамм сливочного масла и 2 столовые ложки какао,
хорошо размешать до однородной массы. Поставить остывать. Как
остынет немного (чтоб яйцо не свернулось) вбить туда яйцо,
всыпать 700 грамм толченого печенья и дробленых орехов. Все
выложить в разрезанный целлофановый пакетик, придать форму
колбасы и положить под гнет на холод (но чтоб не замерзла).
Когда застынет, порезать на кусочки и подавать к чаю.
Сахар - 1 стакан вода - 4 ст. л. масло сливочное - 250 г. какао-
порошок - 2 ст. л. печенье - 500 г. орехи - 200 г. яйцо - 1 шт.

Просмотров: 38 автор: admin2003 30 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее

На 4 порции
Мука пшеничная - 630 г.
сахар - 2 :г. ложки,
яйца - 6 шт.
молоко - 1,5 ст. ложки,
дрожжи - 1 ч. ложка,
масло топленое - 600 г


Яйца, молоко, сахар хорошо размешать, добавить соль, дрожжи,
муку. Замесить крутое тесто, выдержать его 30 минут в прохладном
месте, затем раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски
шириной до 4 см, свернуть их спиралью и обжаривать в разогретом
топленом масле.

Просмотров: 42 автор: admin2003 30 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее