Разотрите тщательно 2 желтка стакан сахарного песка, 100 гр.
сливочного масла, добавьте 3 стакана муки, соду на кончике ножа.
Смажьте маслом глубокую сковородку (или форму), ровненько
насыпьте на нее половину получившейся смеси, сверху осторожно
положите любое варенье или натёртые на крутой тёрке свежие
яблоки, затем высыпайте остальную смесь, разровняйте и поставьте
в духовку.
Оставшиеся два белка взбейте в крепкую пену, добавьте постепенно
3-5 чайных ложек сахара. Когда торт будет почти готов, сверху
положите на него взбитые белки - решеточкой, красиво, и снова
поставьте в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и
чуть подрумянились.

Просмотров: 50 автор: admin2003 27 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее

Тесто: 2 яйца, 1 банка сгущенного молока, 200 г маргарина, 1
чайная ложка пекарского порошка, 1 стакан муки.


Замесить тесто, выпекать 40... 50 мин. После охлаждения разре-
зать
на 3 коржа.


Крем: 1 кг творога пропустить через мясорубку, смешать с 1 бан-
кой
сгущенного молока и натертой цедрой 1 лимона.


Намазать коржи, сверху натереть шоколад на мелкой терке.

Просмотров: 48 автор: admin2003 27 октября 2007 Комментарии (0) Подробнее