Полпачки маргарина (125 гр.) растопить в стакане воды, т.е.
наливаем воду в емкость, ставим на огонь, бросаем маргарин и
помешиваем, пока не расплавится. Снимаем с огня. Добавляем около
стакана муки, хорошо размешиваем, чтоб не было комков. Вбиваем
ПО ОДНОМУ пять яиц - одно вбили, хорошо размешали (пока тесто не
стало однородным), затем второе, и т.д. Затем кладем ложкой на
ГОРЯЧИЙ лист. Пока печется, духовку желательно не открывать -
опадут. Лист ничем не надо смазывать, если он был прогрет
достаточно, пирожные сами будут отпадать. Потом делаем чем-
нибудь дырку (снизу, сбоку) - и наполняем тем, чем понравится.
Кстати, в случае неудачи (не поднялись) - можно склеить по два
получившихся блинчика - тоже вкусно :)) |
