Примерно на 20 штук:
3 яйца (размер M)
225 гр
и 3 ст.л. сахара
250 гр взбитых сливок
350 гр муки
1 пакетик разрыхлителя для теста
750 гр клубники
1 банка (425 мл) абрикос
3 стаканчика (по 250 гр) сметаны
или 750 гр Crиme fraоche
1 пакетик соуса для десертов
`Ваниль` (без варки)
100 гр малинового желе
30 гр фисташек
пергамент для выпечки


Приготовление:
1. Взбить в пену яйца с 225 гр сахара. Добавить сливки и
осторожно перемешать. Смешать муку и разрыхлитель, всыпать в
яичную массу и перемешать. Выложить пергаментом противень
(прим. 35 x 40 см). Раскатать на нем тесто. Выпекать 20-25
минут в пердварительно разогретой духовке (электрическая
плита:
175 шC / газовая плита: степунь 2). Дать остыть.
2. Клубнику вымыть, очистить и возможно разрезать напополам.
Абрикосы откинуть на дуршлаг, дать стечь и нарезать соломкой.
Взбить в крем сметану, 3 ст.л. сахара и порошок соуса.
Намазать корж. Наметить ножом 20 кусочков. Распределить по
кусочкам фрукты.
3. Подогреть малиновое желе и полить с помощью столовой ложки
фрукты. поставить на холод. Фисташки крупно порубить и
посыпать коржики.

Просмотров: 369 автор: admin2003 30 октября 2007 Напечатать Комментарии (0)